Cupcake's

hoi hoi,

Vandaag heb ik voor jullie een recept voor cupcake's. Ik vind het zelf heel leuk om te bakken en dan het liefst iets van gebak. Ik hoop dat jullie ze ook gaan bakken. Een reactie plaatsen zo ik dan erg leuk vinden.
Het zijn overheerlijke aardbeien roomcupcakes.

Aardbeien-Roomcupcakes

ingrediënten:

- Zelfrijzend bakmeel 140 gr

-Bakpoeder 0,5 theelepel

- Aardbeien + extra om te garneren 55 gr

- Vloeibare boter 115 ml

- Witte basterdsuiker 115 g

- Eieren M 2

- Aardbeienjam 1 eetlepel

- Slagroom 150 ml

- Cupcakes vormpjes 

- Spuitzak 

- Mixer 

je kunt met dit recept ongeveer 12 cupcakes maken.

Hoe te maken:

Verwarm de oven voor tot 165 °C.

Zet er de papieren vormpjes in de muffinbakvorm.

Zeef het bakmeel met de bakpoeder boven een kom. Snijd de aardbeien in kleine stukjes.

Voeg de Blue Band Vloeibaar, de suiker, de eieren en de jam aan het bakmeelmengsel toe en klop alles met een pollepel tot een egaal beslag. Spatel de in stukjes gesneden aardbeien erdoor.

Vul de muffinvormpjes met het beslag en bak de cupcakes in 20-25 minuten in de voorverwarmde oven gaar. Laat ze op een taartrooster afkoelen.

Klop intussen de slagroom met poedersuiker naar smaak stijf en voeg eventueel wat kleurstof toe voor een mooie roze slagroom. Doe het over in de spuitzak. Garneer de cupcakes met de slagroom en aardbeien.

eet smakelijk,

Ik hoop dat jullie het een leuk en lekker recept vonden.  

Ik wil nog 1 dingen zeggen ik ben klaar met me examen en moet nu wachten op de uitslag.

Hopelijk ben ik geslaagd.

Groetjes Anouk 

•